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二月二龙抬头,这野菜包的龙耳要吃,缓

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  • 时间:2024/12/22 12:13:14
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二月二龙抬头,这野菜包的“龙耳”要吃,缓解疲劳,助消化!因为今天是三八妇女节,所以今天走在路上到处都能看到花店员工送给女性花朵。而今天除开是妇女节、女神节之外,也是中国的传统节日二月二龙抬头。在这一天各地会庆祝龙头节,并且会在这一天吃各种以龙命名的食物。尤其是龙耳,也就是饺子,饺子会在二月二这一天我们回称之为龙耳,馄饨就是龙眼。而龙耳是各地在二月二这一天必吃的一个食物。今天吃龙耳,龙会保佑我们的身体健康,并且祛除百病,所以在这一天,各地都会吃龙耳,尤其是这野菜包的龙耳。这野菜它在农村的田地里非常的多,而且近几年这野菜也越来越受欢迎了。这野菜它就是荠菜,它平常不仅可以炒着吃,作为馅包成饺子吃味道更加是一绝。并且它还十分适合在春天和龙抬头这一天吃,吃它可以缓解工作和春天带来的疲劳和春困,同时还能助消化。因此今天包龙耳的时候大家可以去摘一些或者买一些荠菜回来包,去摘的时候要小心地上滑。而将荠菜做成饺子的方法也很简单,我们可以在荠菜中加上肉或者白菜等等,然后混合在一起做成馅包进饺子皮中。然后锅里一煮,龙耳也就做好了,而且这样的龙耳,不仅吃起来鲜味十足,同时做起来也简单。荠菜龙耳:所需材料:面粉、荠菜、白菜、猪肉、酱油、葱。详细步骤:步骤一:首要任务先将面粉揉成面团,将面粉倒入盆中,并且在面粉中加上适量的水,一点点的加,然后将面粉一点点的揉成面团。并且在揉好之后,将它放在一旁进行醒面的过程,让它慢慢的胀大。步骤二:趁着这富余的时间,我们可以先将猪肉洗干净切好,并且加上少许的酱油,最后加上葱姜拌匀后腌制下。接着将荠菜倒入水中洗干净,并且切成末,然后将白菜同样的也一起洗干净,也切成末,并且和荠菜一起放到猪肉的碗中,加上盐和油之后一起拌匀。步骤三:做好这些面团也就差不多了,我们将面团经过拉扯排气之后,将面团搓成长条,并且分好后,擀成饺子皮。接着将做好的馅,放入饺子皮上,捏好褶子之后就可以放入碗中。等到全部做好后,等到锅中的水滚后将饺子下入锅中煮熟就可以捞出了。捞出后,可以直接吃,也可以沾上调料吃,非常的美味,也十分的鲜。小吃认为在二月二龙抬头这一天,这野菜的包的龙耳大家要做着吃。不仅好吃,而且它还具备缓解疲劳助消化的效果。所以今天大家不妨可以试试做荠菜做成的龙耳,如果不会做成饺子皮的可以直接去买,一开始我不会的时候也是买的,后面的慢慢的发现做面团也不难。


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