2月21日是兔年农历二月初二，在我国的传统习俗中，二月二那天又被称为“龙抬头”的日子，古人根据“二十八星宿”发现在农历二月初二那天，东方苍龙的“龙头”出现在地平线上，也就是出现了“龙抬头”的景象。
所以大家把每年的农历二月初二称为“龙抬头”，在中国的神话故事中龙是负责降雨的，沉睡的苍龙开始苏醒，雨水开始增多，气温逐渐升高，万物开始复苏，春天真正意义上到来了，人们开始春耕播种忙碌。
古人在二月二龙抬头那一天，往往会举行各种各样的庆祝活动，祈福新的一年能够风调雨顺，五谷丰登。
二月二龙抬头有很多的传统习俗，牢记：“吃2样做3事”，“请龙”到家，兔年更兴旺，具体要怎么做呢？我们一起来看看吧。
一、吃龙面在二月二龙抬头这一天，很多地区都有吃“龙面”的习俗，这里所说的“龙面”其实是指面条，尤其是龙须面。
龙这种神话动物大家都很熟悉，全身都是宝，在神话故事中龙须有长寿的功效，所以人们在二月初二那天早上往往都会煮龙须面给家人吃。
寓意家人能够得到“龙”的庇护，新的一年能够阖家安康，健康添寿，龙马精神之意。所以在那天早上，大家记得吃龙须面。
二、吃龙头中国人很爱吃，只要是节日都离不开吃这件事情，在二月二龙抬头那天除了要吃龙须面之外，还要吃“龙头”。
这里说的“龙头”其实是指猪头肉，毕竟谁也没有见过真龙，尤其是川渝地区人们特别喜欢吃猪头肉，在川渝地区猪头肉的价格往往比普通的猪肉还贵。
猪头肉买回家后，首先要将猪毛去掉，放在灶台上烧一下，然后再清洗干净，猪头肉洗干净之后放入锅中加入香叶，桂皮，八角等各种香料一起卤熟。
然后再从卤好的猪头肉上取下可以吃的肉，将骨头剔除，将猪头肉切成片，蘸着辣椒汁，酱油汁一起吃，也可以将其和辣椒蒜苗之类的食材放入锅中爆炒。
不管怎么做，猪头肉都是很美味的，由于处理起来太麻烦了，如今大家更爱去街上卤味店里买现成的猪头肉吃，不仅方便快捷还省时省力。
三、剃龙头在春节的传统习俗中往往正月里是不让剃头的，要是被舅舅知道了，估计还得被揍一顿，人们往往都会将剃头这件事情拖到二月二那天。
在二月二剃头又被称为：“剃龙头”，寓意新的一年鸿运当头，福星高照，一整年都有精神头之意。
如果是小孩在那一天剃头，则被称为“喜头”，寓意孩子在新的一年可以健康快乐成长，长大之后便会出人头地之意。
对于大人而言在那天剃头寓意辞旧迎新，新的一年从头开始，会有更有的运气相伴左右，在工作事业上能够博得头筹之意。
四、采龙气在传统习俗中二月二那天得早起“采龙气”，具体的做法就是在6点左右将家里的大门，窗户都打开，走出家门，面向东方用力深吸几口气。
寓意去除身上的“晦气”，在新的一年能够有更好的财运，气运相伴左右，能够富贵平安，财源广进。
五、祭灶在广东，福建等南方地区二月二龙抬头这天，人们往往还会举行舞龙，祭灶，放炮等各种仪式，非常的隆重。
祭灶的时候往往会摆上鸡鸭鱼肉猪牛羊等各种肉类，还有茶叶，酒水等饮品，非常的讲究。
祈愿能够风调雨顺，衣食有余，平安富足，寄托了人们对于新年生活的美好期盼，日子越过越红火，生活更加幸福美满。
二月二龙抬头，其实是寄托了大家对美好生活的一种愿景，牢记：“吃2样做3事”，“请龙”到家，吉星高照，兔年更兴旺。
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