年3月23日,是罕见的农历闰二月初二,本世纪一共才会出现四次。二月二“龙抬头”的日子,吃春菜尝鲜的时令讲究还可以再来一次。
一早,天宫农贸市场的菜摊已经热闹起来,市民方镜正在忙着挑菜,和往常不一样,今天他挑选的蔬菜有点特别。
“我买了香椿、马兰头、胡葱,然后毛笋、蕨菜,胡葱炒蛋,蕨菜就是配青雪菜。”
方师傅告诉记者,因为今天是二月二,他们家有吃春菜的习俗,加上野春菜营养丰富,并且有独特的口味,这几天,野菜大量上市,价格也便宜了很多,所以他特意赶到菜场买些野菜给家里人调节口味。
菜摊上,花草、蕨菜、荠菜等等清脆鲜嫩的野菜,带着春的气息整齐亮相,盘踞在菜摊的“C位”。还有一把把新鲜的鸭脚板看上去娇嫩欲滴,十分诱人,菜摊摊主介绍,在一个星期前,一把鸭脚板能卖到15元,而今天鸭脚板的价格已经降到了4元每把,所以买这类野菜的市民朋友们也多了起来。
作为春菜界的“顶流”,香椿凭借独特的口感和香气受到了市民们的喜爱,记者在农贸市场走访一圈后,发现售卖香椿的摊位很多,香椿通常被扎成小捆摆在菜摊显眼的位置。
不同于一般的蔬菜按斤卖,香椿是按“两”出售,有摊主告诉记者,刚上市时量少价高,最贵时能卖到元每斤。“现在香椿30块钱一斤,跟之前价格相差70块,所以买的人多了很多。这几天也正是野菜大量上市的时间,摊主们介绍,过了春分节气,这几天的春菜价格都降了一半,随着天气持续升温,蔬菜大量供应,届时价格还会再降。
资料:区融媒体中心记者郑丽飞
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