一到晚上——“肚子好饿啊”,白天没食欲到了晚上就想大吃,肚子必须吃得饱饱的才能满足的睡去……
如果晚上7点之后的食物摄入量,超过全天热量摄入的50%以上,且持续这种状态
对此,可以称之为“夜宵综合征”
主要影响一般
来说,正常人的进餐数量、进餐时间都是相对稳定的,而“夜餐综合症”人群的饮食打破了生物钟节律,特别是在餐厅酒楼吃饭,一次进餐量增多,不仅容易引起发胖,还会带来各种疾病隐患。
图片来源于网络其原因是:人体的胃肠功能受副交感神经的支配,由于白天交感神经活动的优势,故胃肠道消化吸收功能较弱,而夜间胰岛素分泌较多,即使是同等量的进食,夜餐者消化较完全,合成中性脂肪较多,故容易发胖,且易引起消化系统及心血管系统疾病。
类别一:夜餐盒饭综合征表现
为晚上经常需要加班的人群,晚餐多以小饭店的快餐为主,15分钟里“速战速决”。大部分人回到家多半在9点以后,稍作休息梳洗就快10点了。此时觉得肚子差点东西,于是饼干、麦片、蛋糕和方便面等小零食会拿来充饥。
图片来源于网络因为经营盒饭的摊点往往缺乏食品卫生条件和营养常识,常用浓重的调味品,经常食用这种盒饭容易上火,出现咽痛、口腔溃疡、牙痛、腹胀和便秘等症状。“速战速决”的晚餐也不利于消化,加之又马上投入工作,更加重肠胃道负担。而不科学的夜宵时间还常常使食物在睡眠中积聚在胃里,影响睡眠质量。时间一长,肥胖、高血脂和高血糖等就频频出现。
类别二:夜餐应酬综合征干饭人
经常需要和客户谈生意,而谈判难免搬到晚餐饭桌上。此时吃饭不再是一种享受,压力却是如千斤。至于时间,更是由客户而定。早则6点半,晚则8点以后。有的时候,一个晚上还可能安排上两场。而来自五湖四海的客户又各色各样,因此,辣的、甜的、咸的、咖喱的一样都不少。时间一长,舌头辨不出滋味、火气上升、体内重火。容易表现出:眩晕无力、眼球突出、下肢抖动、肢体麻木,甚至心慌意乱。
图片来源于网络这是因为由于在鸡鸭鱼肉等鲜味食品中,含有大量的谷氨酸钠,谷氨酸钠是味精的主要成份,因而可大大刺激味觉,然而,过量的谷氨酸钠在体内分解为谷氨酸和酷氨酸。酷氨酸在肠道细菌的作用下,随血液到达脑组织,就可以干扰大脑细胞的正常活动,使脑神经生理功能受到抑制而出现一系列症状。
类别三:夜餐熬夜综合征经常
加班,晚餐往往没有定时,或早或晚。有时候,在公司里吃得比较早,回到家可能还要加班,睡觉晚,难免又会感到很饿。因此,已经养成睡前吃夜宵的习惯。而在外地加班时,有时候可能连晚饭也没有时间吃。日复一日,年复一年,如今已经养成了“不吃早餐、12点午餐、8点晚餐“的规律。而且由于经常熬夜,甚至还有晚上喝浓茶的习惯,深夜加班,边饮茶边工作。不吃早餐透支体力不吃早餐,直接影响一天的工作效率。从健康角度而言,早餐不吃完全可能透支年轻人的体力。而三餐之间的时间间隔过长,也会影响肠胃道、胆囊的功能。新茶上市,不少人深夜加班都有边品茶、外加小点心的习惯,以为吃点夜宵、品品绿茶可以有助于消化。殊不知长期喝浓茶,茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物质易使人的神经系统兴奋,对神经衰弱、心脑血管病患者十分不利。
图片来源于网络另外,茶中多酚类物质、醛类、醇类物质含量较多,这些物质对胃肠粘膜都有强烈的刺激作用。胃肠功能较差的人,特别是慢性胃肠道炎症患者,喝浓茶易引起脘腹疼痛、胀满、便秘、口燥咽干等不适症状,而同时,长期熬夜也让年轻工作者体质越来越差。
对策虽然不是一朝一夕就能改变的,但是有意识的去改变,坚持一段时间自然会得到相应的改善。毕竟公司是老板的,身体是自己的。
一日三餐,规律膳食。
聚餐时,多挑选豆制品、蔬菜类、减少肉类和酒类的摄入,减少浓茶的摄入量
小零食的话,多摄取饱腹感强,热量低的食物。如魔芋、牛奶,不太甜的水果(小番茄、蓝莓、橙子)等。
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